本文目录一览：

• 1、豌豆怎么煮好吃又简单
• 2、新鲜豌豆在冰箱保存,怎样操作能让味道更好
• 3、豌豆种植时间和方法
• 4、水煮豌豆的正确方法

豌豆怎么煮好吃又简单

要让豌豆煮得既好吃又简单，可以试试以下两种常见做法，既保留鲜甜口感又省时省力： 清煮豌豆（原味鲜甜）材料：新鲜豌豆荚（或剥好的豌豆粒）、盐、清水 做法： 处理豌豆：带荚煮：洗净豌豆荚，剪去两头（方便入味）。豌豆粒：直接洗净备用。

水煮法：这是最简单也是最常用的煮豌豆的方法。首先，将豌豆洗净，然后放入锅中，加入足够的水，水的量要能完全覆盖豌豆。然后，将锅放在火上，用大火烧开，然后转小火慢慢煮。一般来说，新鲜的豌豆需要煮10-15分钟，冷冻的豌豆需要煮5-10分钟。如果你想要豌豆更软一些，可以适当延长煮的时间。

先把豌豆用剪刀一个个剪去两端，这样煮的时候更入味儿。将豌豆冲洗干净。放入没过豌豆的清水。加料：八角2个，花椒6个，香叶1片。待水开后，放入两小勺盐。此时，豌豆的香味已经飘出来了，盖上锅盖再等10分钟。到时间后关火，不着急盛出来，在锅里泡了一会儿可能更入味儿。

处理豌豆：如果豌豆带荚，先将豌豆荚剥开，取出豌豆粒。如果豌豆已经去荚，直接清洗干净即可。 煮豌豆：在锅中加入适量的水，水量要能完全没过豌豆。开大火将水煮沸。 加入豌豆：水开后，将豌豆倒入锅中。如果需要调味，可以加入少许盐。 煮熟：煮约3-5分钟，豌豆会变得鲜嫩可口。

做法：豌豆提前浸泡，与火腿骨、蔬菜炖煮至软烂，去骨后碾压成泥。烟熏味十足，北欧家庭经典。 印度风味咖喱豌豆汤（Matar Shorba）材料：青豌豆、番茄、姜蒜蓉、孜然、姜黄粉、椰奶。做法：爆香香料，加番茄和豌豆炖煮，最后拌入椰奶。辛辣开胃，搭配烤饼绝佳。

新鲜豌豆在冰箱保存,怎样操作能让味道更好

新鲜豌豆想要在冰箱保存且味道更好，可按以下步骤操作。 挑选处理：先将豌豆进行挑选，去除有损伤、变质的豌豆。把健康饱满的豌豆从豆荚中剥出，这样能减少水分流失和细菌滋生。 清洗沥干：把剥好的豌豆放在清水中冲洗干净，去除表面的灰尘等杂质。

合适的保存方式 ：把预处理好的豌豆装入保鲜袋或保鲜盒，尽量排出空气后密封，放入冰箱冷冻室。冷冻保存能最大程度保留豌豆的口感和营养。烹饪有技巧 ：食用时取出解冻。

新鲜豌豆放冰箱的方法如下：剥去豌豆皮：先把豌豆的外衣脱掉，记住哦，千万别给它们洗澡，剥出来就直接准备保存啦。

包装豌豆：把处理好的豌豆装入保鲜袋或者保鲜盒中，尽量排出里面的空气，密封好，防止冰箱内的其他食物异味影响豌豆，也能减少水分流失。 放入冰箱：将包装好的豌豆放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右较为适宜，这样能在一定时间内较好地保持豌豆的新鲜度和口感。

豌豆种植时间和方法

早春种植：适合在2月份至3月份播种，此时气温逐渐回升，豌豆生长速度快，要选择较为耐寒的品种，如甜脆豌豆、赤花绢英等，并尽量早播。秋季种植：露天种植时间大概是八月下旬一直到九月份的中旬，如果有遮阳网棚，种植时间可以提前到八月份中旬至八月底，但一定要在十月份之前完成播种。

豌豆可以在春季、秋季以及冬季进行种植，种植方法主要包括土壤准备、选种、播种等步骤。种植时间：春季种植：通常在2-3月份进行，生长周期较短，夏季即可采收。秋季种植：具体时间因地区而异，但一般可在秋季温暖且不太干燥的时候进行。

种植时间和方法如下：在山东地区，豌豆的最佳种植时间是4至5月份，也有在8月中下旬进行播种，在10月下旬至11月初开始采收，直至12月下旬结束。

豌豆的最佳种植时间是春季的35月份和秋季的9月份，种植方法如下： 选择种子： 应选择颗粒大且饱满、健康的种子，这样的种子发芽率较高。 避免使用有病虫害的种子，以防污染栽培土。 处理催芽： 将选好的种子放入盐水中浸泡，捞出漂在水面的种子。 将种子在水中浸泡一天，待其吸足水分后进行播种。

秋季种植：秋季播种也是比较好的选择，早熟品种比较适宜，差不多在9月初播下去，大约到了寒潮来临之前就能采收。如果想延长生长期，可以覆盖塑料薄膜。越冬种植：一般选在10月下旬到11月中旬的时候播下，越冬之后到了第二年45月份就能采收。按照上述方法和时间进行种植，可以有效提高豌豆的成活率和产量。

在豌豆的种植方法和时间上，建议每年春季和秋季种植豌豆，因为这一时期的气候较适合植物的生长，这对种子的萌发更有利，可以提高播种的成活率。但是，中国北方的气温较低，考虑到越冬的困难，建议在春季末种植。

水煮豌豆的正确方法

水沸后加入豌豆（可加盐和几滴油，帮助保持翠绿）。煮制时间：新鲜豌豆：3-5分钟（口感偏脆）或 5-8分钟（更软糯）。冷冻豌豆：2-3分钟（因已预煮过）。注意不要久煮，否则会发黄变软烂。 捞出控水 用漏勺捞出豌豆，立即过一下凉开水（可选，锁住颜色和口感）。沥干后即可食用。

水煮法：这是最简单也是最常用的煮豌豆的方法。首先，将豌豆洗净，然后放入锅中，加入足够的水，水的量要能完全覆盖豌豆。然后，将锅放在火上，用大火烧开，然后转小火慢慢煮。一般来说，新鲜的豌豆需要煮10-15分钟，冷冻的豌豆需要煮5-10分钟。如果你想要豌豆更软一些，可以适当延长煮的时间。

锅中加清水，水量没过豌豆即可，大火烧开。水沸后加入豌豆，滴几滴食用油（可选，帮助保持颜色）。中火煮5-8分钟（带荚煮需延长2-3分钟），至豌豆变软但不过烂。 调味：关火前加盐调味，轻轻搅匀后捞出。可直接吃，或过凉水保持脆嫩（冷吃更爽口）。