本文目录一览：

• 1、红果酱怎么做视频教程
• 2、果酱怎么做
• 3、自制果酱要趁热装瓶吗
• 4、如何剪辑视频

红果酱怎么做视频教程

1、首先，需要准备好红果、糖、水以及半个柠檬等基本食材。将红果彻底清洗干净，去除果核，这一步骤可以使用小刀或者专用的去核工具来完成。接着，将处理好的红果肉放入一个适合熬煮的容器中，加入适量的糖。然后加入少量的水，以确保在熬煮过程中果酱不会干涸。熬煮过程中，先用大火将混合物煮沸，然后转小火慢慢炖煮。

2、山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内，加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮，期间要不停地翻动，防止糊锅。继续熬煮并不断搅拌。直至变得浓稠即可关火。

3、拌白菜心先把白菜心洗净切细丝备用，可以用红果酱、白糖一起拌。也可以白醋、白糖、香油、盐（少量）拌匀即可。

4、土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。土豆的维生素c是苹果的十倍。

果酱怎么做

将桑葚和渗出的果汁倒入不锈钢或陶瓷锅（忌铁锅，易发黑）。大火煮沸后转中小火，不断搅拌以防糊底。加入柠檬汁（关键步骤！平衡甜味并帮助凝固）。熬至浓稠约需30-40分钟，期间撇去浮沫。 测试糖度 挂勺测试：滴酱在冷盘上，划痕不易合拢即可。或测温度达103-105°C（果酱凝固点）。

桑葚+糖混合，静置1小时，析出果胶和果汁（缩短熬煮时间）。 熬煮果酱 将桑葚和汁液倒入不粘锅，加柠檬汁和清水（可选），中火煮沸后转小火。全程搅拌防止糊底，撇去浮沫。熬至浓稠（约20-30分钟），用铲子划开果酱能缓慢流动即可。 测试凝固 取少量果酱滴入冷水，若凝结成团不散开即完成。

准备水果：将水果洗净，确保表面无杂质和农药残留。滤干水份，以免在制作过程中影响果酱的口感和保存期限。腌制水果：加入适量的细砂糖与水果拌匀，砂糖的甜度和水果的酸味可以相互平衡。将拌匀的水果放入冰箱腌制3个小时，让水果充分吸收砂糖的甜味，并析出部分果胶，使果酱更加浓稠。

先将梨丁放入主锅中，设置100度、速度1，煮5分钟。然后加入苹果丁，继续以100度、速度1煮8分钟。这样做是为了让梨的口感更融和一些，因为梨比苹果颗粒感明显。打成泥状：使用搅拌机以速度5打20秒，将水果打成泥状。如果喜欢大颗粒感，可以减少搅拌时间。

软枣果酱的制作方法如下：清洗软枣：将软枣放入盆中，使用面粉进行清洗，以确保软枣表面的杂质和农药残留被有效去除。去核切块：取出清洗干净的软枣，用刀切成两半，然后依次去核。将去核后的软枣切成小块，以便后续腌制和熬煮。腌制：将切好的软枣块放入碗中，表面撒入适量的白糖。

梨果酱的制作方法如下：准备食材和配料：主要食材：梨两个。配料：白糖、麦芽糖、柠檬汁。处理梨和柠檬：将梨和柠檬洗净备用。梨去皮后切成小丁。腌制梨丁：将切好的梨丁放入一个干净的容器中。加入适量的白糖，盖上盖子，腌制一夜。

自制果酱要趁热装瓶吗

自制果酱需要趁热装瓶。以下是具体原因：去除多余空气：趁热装瓶可以倒抽出果酱瓶中的多余空气，减少果酱与空气的接触，从而延长果酱的保存时间。防止细菌污染：如果果酱冷却后再装瓶，可能会与空气中的细菌等有害物质发生反应，影响果酱的新鲜度和安全性。提高保存质量：装瓶时尽量装满，并立即盖紧瓶盖，可以进一步减少空气进入的机会。

果酱做好要趁热装瓶的原因主要有两点：不容易滋生细菌：霉菌、细菌等微生物在高温环境中无法存活。趁热装瓶可以避免果酱中混入活性的细菌、霉菌等微生物，从而延长果酱的保质时间。减少瓶中的空气：空气中的氧气与果酱接触会发生氧化反应。

熬草莓酱的时候一般建议要趁果酱还热的时候装瓶，这是因为草莓酱中含有大量的糖分、维生素等做种营养成分，如果直接将其放置在室温下过久的话就会容易滋生细菌。如果趁热装瓶的话就能够减少果酱中的细菌含量。

煮好的果酱要趁热装瓶。果酱装瓶的时候最好石果酱温度高于80度，装9分满即可，立即盖上瓶盖拧紧倒扣（形成真空负压）。倒扣至常温后再次拧紧瓶盖晾，移入冰箱冷藏保存。

自制草莓酱应趁热装瓶，避免细菌侵入，并且可以倒抽掉多余的空气，使果酱处于真空状态，延长保存时间。自制草莓酱若放凉后再装瓶，草莓酱会与空气中的细菌等微生物反应，影响新鲜度。趁热装瓶能有效避免细菌侵入，同时还可以利用高温热气对瓶盖进行消毒。

果酱的保存关键在于趁热装瓶。这一步骤能够排除一部分气体，当内部空气冷却后，会形成半真空状态，从而延长果酱的保存时间。储存果酱时，选择合适的容器至关重要。制作果酱时，推荐使用不锈钢或珐琅锅，而保存时则应选用有盖并能密封的玻璃容器。这样做可以避免容器因受到侵蚀而释放有害物质。

如何剪辑视频

第1步 打开剪映开始创作 打开剪映，点击开始创作。2 选择视频添加 2 第2步 选择视频添加 选择视频，点击右下角的添加。3 选择剪辑 3 第3步 选择剪辑 拖动视频条，选择剪辑，点击分割。4 选择删除 4 第4步 选择删除 接着再拖动视频条，点击剪辑，选择不要一部分视频，选择删除。5 点击导出 5 第5步 点击导出 最后点击导出即可。

打开【相册】APP，找到需要剪辑的视频并点击该视频，然后点击屏幕下方的【剪辑】按钮进入剪辑界面。如需截取视频的某一部分，可点击【剪辑】按钮，然后拖动时间条两端的滑块，将开始时间滑块和结束时间滑块拖动至合适的位置，点击屏幕右下角的【√】即可。

打开秒剪，点击主页正下方的做视频，然后上传你需要剪辑的视频。点击右下角的剪辑图标。剪辑页面中，可以对视频进行变速、调整滤镜、调整时长等操作，也可以使用右下角的ai剪辑进行自动剪辑。

使用剪辑工具对视频进行剪切。通常，可以通过拖动时间轴上的滑块来选择需要保留的视频部分，或使用“分割”功能将视频分成多个片段。剪切完成后，可以删除不需要的视频部分。添加音频和特效：如果需要，可以点击“添加音频”并选择音乐或音效，为视频添加背景声音。