本文目录一览：

• 1、排骨鸡脚金蚝干儿童可以吃吗
• 2、“更将鸡脚用筋缠”的出处是哪里
• 3、排骨鸡脚金蚝干汤怎么做
• 4、怎么做鸡脚好吃
• 5、笼子里共有200只鸡和兔,鸡的脚比兔的脚少56只

排骨鸡脚金蚝干儿童可以吃吗

1、蚝干富含锌和牛磺酸，搭配鸡脚的胶原蛋白，适合秋冬润肤、产后滋补。汤色金黄透亮的关键是焯水彻底和慢火细炖。痛风患者建议减少蚝干用量，或替换为干贝。

2、排骨 300克（建议用猪肋排）鸡脚 8-10只（去指甲，对半切开）金蚝干 4-6只（提前浸泡30分钟去沙）辅料：干贝（瑶柱）5-6粒（提鲜，可选）红枣 5颗（去核）枸杞 1小把 姜片 3片 陈皮 1小块（泡软刮瓤，去苦味）胡萝卜 1根（切块，可选）调味：盐适量。

3、在煲制排骨鸡脚金蚝干汤时，为了确保汤的鲜美和营养，需避免以下三类食材或调料，以免破坏风味或产生不良反应： 酸性食材(如醋、柠檬、山楂等) 原因：金蚝干(蚝豉)富含蛋白质和钙质，酸性物质会与钙结合形成不易吸收的沉淀物，影响营养吸收，同时可能使汤的鲜味变涩。 替代建议：若想提鲜，可用少量姜片或陈皮代替。

4、排骨，鸡胸肉，猪尾，鸡脚，莲藕，花生，红枣，菜头，干鱿鱼，蚝干，少许盐、姜、料酒 做法：排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~小诀窍 菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。

5、来收料汁，调料后可上菜开吃啦~第三步软嫩味美，简单易学的猪排骨素鸡煲就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~大叔小贴士此菜式最好使用石锅，很容易快熟且容易进味，我不用任何鸡精或是味精，如果喜欢请适当加上；全部主要材料辅助材料表层尽量干躁不含水量，不然锅中炸的会手足无措。

“更将鸡脚用筋缠”的出处是哪里

1、“更将鸡脚用筋缠”出自唐代佚名的《街中又唱》。以下是关于该诗句的详细信息：出处：《街中又唱》是唐代的一首佚名诗词，其中包含了“更将鸡脚用筋缠”这一句。诗意：这句诗通过比喻，表达了面对挑战和困难时要勇敢无畏，同时也要注重细腻、灵巧的处理方式。

2、不怕凤凰当额打，更将鸡脚用筋缠。《街中又唱》佚名 翻译、赏析和诗意 《街中又唱》是一首唐代的诗词，作者佚名。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：中文译文：街道上再次传来歌声，不要把庞大的事物视为微不足道，庞大的皮里也有干燥之处。

3、缠足始于五代之说，则是源自南唐李后主的嫔妃 娘，美丽多才，能歌善舞，李后主专门制作了高六尺的金莲，用珠宝绸带缨络装饰，命 娘以帛缠足，使脚纤小屈上作新月状，再穿上素袜在莲花台上翩翩起舞，从而使舞姿更加优美。

4、假的，他是把鸡脚关节皮划开，不伤胫骨，然后把关节错位，这样鸡就不能站立了，然后上药水包扎，这个是演给你们看的，再拆包扎的时候，他又把关节复位，鸡就又可以走了。其实鸡本来就只是破了皮，但这个破皮要不伤胫骨，不破血管，一般医生都懂的。

5、鸡卦后在宋朝的《岭外代答》，明朝的《赤雅》等文献中都有记录。现在壮族的村寨，会鸡卦的巫者随处可见。那么什么是鸡卦呢？所谓鸡卦，主要是由卦名、鸡股骨、竹梃组合的卦爻和筮辞构成。

6、舂鸡脚是中国湖南省益阳市石鼓区的一种特色小吃。传统的舂鸡脚是由当地的农民家庭制作而成。制作方法是将鸡脚先放在水中泡一段时间，然后用锤子轻轻敲打，使鸡脚筋骨变柔软。之后再在细盐水中腌制一段时间，最后放入臼内，用舂杵轻轻搓打而成。

排骨鸡脚金蚝干汤怎么做

1、预处理食材：焯水去腥：排骨、鸡脚冷水下锅，加1勺料酒和2片姜，大火煮开焯3分钟，捞出冲洗干净。蚝干处理：金蚝干用温水泡软（约30分钟），轻轻搓洗去残留泥沙。 炖汤：将所有主料（排骨、鸡脚、蚝干、干贝）和辅料（红枣、陈皮、姜片、胡萝卜）放入汤锅，加足量清水（约2L）。

2、预处理食材 排骨：冷水浸泡20分钟去血水，焯水（冷水下锅，加1勺料酒、2片姜，煮出浮沫后捞出洗净）。鸡脚：剪去指甲，焯水（同排骨步骤）。蚝干：温水浸泡20分钟，洗净沙粒（若蚝干较大可对半切）。其他：红枣、枸杞洗净，淮山片提前浸泡10分钟（鲜山药去皮切段）。

3、替代建议：若想提鲜，可用少量姜片或陈皮代替。 气味浓烈的香料(如八角、五香粉、花椒等) 原因：这类香料会掩盖金蚝干的天然海鲜鲜味，与鸡脚、排骨的清淡口感冲突，导致汤味混杂。 替代建议：仅用姜片、白胡椒粒去腥即可，保持汤的醇厚原味。

怎么做鸡脚好吃

精选鸡脚，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10至15分钟后捞出冷却；蒜剁碎，山海椒剁碎，备用；开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却；取老坛泡菜水，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合；泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉、整个的山海椒、山海椒水、味精、鸡精少许。将煮好的鸡脚倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟即可。

酱鸡爪原材料：鸡脚，豆豉1-2匙，小辣椒(剁碎)2支，蒜末适当，麦牙糖，白米醋，耗油，生抽各1一茶匙，老抽王适当。此外便是糖，鸡精，和盐。作法：把凤爪放入加有白米醋，麦牙糖的水里煮一会儿，随后捞出。

要使鸡脚做得好吃不腥，可以采取以下几种方法： 前期处理： 浸泡去血水：将鸡爪放入清水中浸泡，期间用手指挤压鸡爪，以便将血水排出，反复换水直至血水基本清除，这能有效减少腥味。 剪去爪尖：鸡爪的爪尖部分容易藏污纳垢，剪去后可以进一步减少腥味和异味。

准备鸡脚：洗净剪指甲，对半切开，焯水去腥。煮制：将鸡脚放入锅中，加入姜片、料酒和足够的清水，大火煮开后转中火煮约15分钟至鸡脚熟透。捞出鸡脚，立即浸入冰水中冷却，使鸡脚更加爽脆。调制调料：将生抽、细砂糖、盐按个人口味混合均匀，制成调料汁。

笼子里共有200只鸡和兔,鸡的脚比兔的脚少56只

1、分析题意可知，“少了”的脚的鸡数：56÷2=28只 则兔有：（200+28）÷(2+1)=76只——（两只鸡的脚数和一只兔的相等）鸡：200-76=124只 故，鸡有124只，兔有76只。

2、假设全是鸡，则鸡的脚比兔多2*200=400只，又因为每只兔比鸡多2只脚，所以少只鸡，多只兔，则少6只，456/6=76只，所以兔76只，鸡124只。采纳啊。

3、解：假设有鸡a只，那么有兔子200-a只，根据题意得 (200-a)x4-2a=56 方程两边都除以2，得 (200-a)x2-a=28 400-2a-a=28 3a=400-28 3a=372 a=124(只）200-a=200-124=76（只）有鸡124只，兔子76只。祝学习进步。