本文目录一览：

• 1、什么是粗纤维食物、蔬菜
• 2、成人一周营养食谱
• 3、50g白糖,用这样的勺子要几勺?(有图)
• 4、什么是山茄子
• 5、茄子怎么吃

什么是粗纤维食物、蔬菜

粗纤维食物是指每百克食物中粗纤维含量超过2克的食物，这类食物种类繁多，包括胡萝卜、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黄豆芽、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒等蔬菜，以及玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯等杂粮。

粗纤维食物是指富含膳食纤维的食物。膳食纤维是一种人体无法消化的碳水化合物，主要来源于植物的细胞壁。它对于维持人体健康有着重要作用，能够促进肠道健康、调节血糖和降低胆固醇等。蔬菜作为粗纤维食物的一类 蔬菜是粗纤维食物的重要组成部分。大多数蔬菜都含有丰富的膳食纤维。

粗纤维食物指的是每百克食物中纤维含量超过2克的食品，这类食物包括玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、红薯、黄豆、各种豆类、芹菜、韭菜、蒜苗、各种蔬菜、水果、坚果等。这些食物中的纤维较为粗硬，难以消化，对胃部可能造成负担，因此胃病患者需要适量食用。膳食纤维主要分为可溶性和不溶性两种。

粗纤维是指植物食物中不能被人体消化的成分，它有助于消化系统的正常运作，并可以促进肠道健康。粗纤维主要存在于蔬菜、水果、全谷物和豆类中。粗纤维的蔬菜包括那些富含不可溶性纤维的蔬菜，如西兰花、菠菜、甘蓝、四季豆、胡萝卜和甜菜等。

成人一周营养食谱

早餐：全麦馒头，牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、凉拌黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，西红柿汤。晚餐：绿豆粥，白菜猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头，牛奶（或豆奶），卤蛋1个，豆腐乳。中餐：米饭，肉末茄子，鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角，稀饭，豆沙包，青椒肉丝。

晚餐：晚餐应以清淡为主，小米粥或玉米粥（50克）是良好的选择，既易于消化，又能提供必要的营养。馒头（50-100克）作为主食，保证了碳水化合物的摄入。木须肉或素炒什锦菜提供了蛋白质和维生素，同时保持了低脂肪的特点。

**早餐**：全麦吐司配鳄梨泥和煎蛋，搭配一杯低脂牛奶和一个苹果。 **午餐**：鸡肉色拉（含混合蔬菜、烤鸡胸肉、橄榄油和醋汁），搭配一片全麦面包。 **晚餐**：番茄炖牛肉配糙米，加上一份蒸西兰花和胡萝卜。周二： **早餐**：燕麦粥配蓝莓和坚果，搭配一杯绿茶。

设计一个家庭一日三餐营养食谱，需要考虑到膳食的均衡性、食物的多样性以及家庭成员的健康需求。

50g白糖,用这样的勺子要几勺?(有图)

克白糖，使用图中所示的勺子，大约需要5勺。这种勺子每勺约为10毫升，因此5勺水的体积为50毫升，正好对应50克白糖。白砂糖的密度略小于水，所以当勺子盛满且白砂糖略微凸起时，即为50克。关于糖的摄入量，每日每公斤体重建议摄入0.5克糖。

g白糖，用这样的勺子5勺即可。白糖密度比水略小。这样的勺子一平勺（像水一样平而不溢出）是10毫升，所以5平勺水是50克，白砂糖略微凸起盛勺就是50克。糖的食用量：每日每公斤体重控制在0．5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。

克的白糖，使用这种标准的勺子，大约需要5勺。这种勺子每一勺的标准容量是10毫升，因此5勺的水量正好是50克。由于白糖的密度略小于水，所以当你用这种勺子盛白糖时，勺子会稍微凸起，这样的一份就大约是50克。关于糖的摄入量，每天每公斤体重的建议摄入量大约是0.5克。

克白糖，使用这种勺子，5勺正好足够。这种勺子每一勺大约能盛10毫升的水，因此5勺水的量正好是50克。白砂糖的密度略小于水，所以当勺子平铺且不溢出时，一平勺水为10毫升，白砂糖因略微凸起而盛满勺子时，即为50克。

什么是山茄子

1、山茄子，又称为野茄、山番茄等，是一种野生的茄科植物。它的形状和颜色与常见的紫色茄子相似，但体积较小，味道更为鲜美。山茄子不仅是一种美味的食材，同时也富含多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。首先，山茄子含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

2、山茄子学名蓝靛果，药名三分三，药名来源为双子叶植物药茄科植物三分三的根、叶或种子。属忍冬科。山茄子是小兴安岭主要野生浆果，果内含6种维生素，即维生素BBPP、C、A、E、胡萝卜素，并含人体必需的8种微量元素钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌，还有18种氨基酸。

3、山茄子通常指的是龙葵。龙葵是茄科茄属一年生草本植物。它全株可入药，在我国各地广泛分布，常见于田边、荒地及村庄附近。李时珍所处时代，人们对一些植物的认知和利用有独特经验。龙葵果实成熟后呈黑紫色，类似茄子形状，可能因此被称为“山茄子” 。

4、山茄子学名蓝靛果忍冬，又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，属忍冬科，忍冬属。多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。易栽培，资源丰富，主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

5、山茄子，也被称为野生茄子或紫茄，是一种常见的野生蔬菜。它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。然而，由于其口感较为苦涩，很多人并不喜欢直接食用。其实，只要掌握一些烹饪技巧，就能让山茄子变得美味可口。首先，我们可以尝试将山茄子烤着吃。

6、三分三【别名】山茄子、大搜山虎、山野烟、野烟、野旱烟(《昆明民间常用草药》)。生药材鉴定 干燥根多切成片状，灰白色，圆形或卵圆形，直径7～12厘米，厚约5毫米，有显著的年轮和放射状的维管束。易折碎，折碎时有粉尘飞出。味苦。以片大而薄者为佳。

茄子怎么吃

1、蒸/凉拌：茄子蒸熟后（切条或整根蒸）撕成条，加蒜末、生抽、醋、少量香油凉拌，能最大限度保留营养且低脂。优点：几乎不吸油，维生素P（芦丁）和花青素损失少。烤/空气炸：茄子切块或切片，刷少量油高温烤制，外皮焦脆内里软嫩，减少油脂摄入。Tips：带皮烤可保留更多花青素（紫皮茄子）。

2、凉拌茄泥：这是最健康的吃法之一。将茄子洗净后大火蒸熟，捣成泥状，只需稍微淋一些调味汁即可。营养损失最少，用油量也最少，且营养吸收最完全，不用削去茄子皮，保留了其中的大量生物活性物质。拌茄泥：准备两根长茄子洗净后切成段放入蒸锅蒸十五分钟左右，取出晾凉后用手撕成条放入盘中。

3、茄子和土豆切块，分别油炸至金黄（或空气炸锅200℃炸10分钟）。 爆香蒜末，下青椒翻炒，加入炸好的茄子土豆。 生抽+糖+水淀粉勾芡，裹匀食材。 肉末茄子煲（酱香浓郁）材料：茄子、肉末、豆瓣酱、砂锅 做法： 茄子切条煎软备用。

4、家常茄子 准备材料：茄子切条，青红椒切丝，肉丝用淀粉、生抽和盐腌制。 烹饪步骤：热油后先炒香姜丝和腌制好的肉丝，接着炒茄子，加入酱油和适量水焖煮。待茄子熟软后，加入炒熟的肉丝和青红椒，撒上鸡精，翻炒均匀即可。 红烧茄子 准备材料：茄子去皮切块，加盐腌制后控干水分，裹上淀粉。

5、茄子是一种营养丰富、口感多样的蔬菜，其最佳吃法可以根据个人口味和健康需求有所不同。以下是几种常见且受欢迎的茄子吃法：烧茄子 食材准备 茄子（建议选择长茄子，肉质细嫩）大蒜、生姜、葱 酱油、糖、盐、食用油 淀粉（可选，用于勾芡）制作步骤 茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。