本文目录一览：

• 1、老师,看看这茄子是咋回事
• 2、从茄子煲夹菜时掉出来一块茄子沾到衣服袖口了,这种黑黄黑黄的渍咋么洗...
• 3、11月的茄子能吃吗
• 4、日光温室茄子栽培中,怎样进行光照条件的管理?
• 5、想让茄子保存一年,在收藏方面有什么诀窍?
• 6、超污故事,让女朋友脸红心跳,开怀大笑

老师,看看这茄子是咋回事

绵疫病又称腐烂病 危害茎干症状， 刚开始为害茄子的茎基部时，发病部位呈水浸状，后随着病情的加重，茄子的茎基部会逐渐变黑、腐烂，当将发病部位用小刀切开时，可以发现病部的维管束变色；当棚内空气湿度大时，还会在发病部位产生白色浓密霉层，且能够导致植株发生萎蔫死亡 。

茄子弯果和煤污病。弯果，光照不良，肥水不足，果实得到的养分少或不均匀。花芽份化不良等导致的。也与品种有关。建议冲施大量元素水溶肥及生物菌剂养根，喷磷酸二氢钾、硼钙肥等叶面肥缓解。茄子煤污病。建议及时防治、介壳虫，白粉虱等害虫、用甲基硫菌灵、多菌灵，菌核净等药防治。

茄子灰霉病，低温高湿病害。叶缘形成水浸状褐色病斑，扩展后呈圆形或椭圆形，褐色，并带有浅褐色轮纹，湿度大时病斑上密布灰色霉层。病花上有灰霉。幼果顶部产生水浸状褐色病斑，凹陷腐烂，表面生灰霉。

茄子疫病症状 茄子疫病症状：果实染病，初在果面上产生大小1厘米圆形至椭圆形凹陷斑，后变褐软腐，扩展速度迅猛 湿度大时病部生有白色棉毛状物，该菌棉毛较长，不同于辣椒疫霉绵腐病。发病重的易造成落果。运输贮藏期，病部继续腐败，有的产生灰褐色霉层，成为重要的市场病害。

灰霉病：是低温高湿病害，光照不足等容易发病。控制好温度，湿度能有效地降低灰霉病的发生。防治灰霉病尽量在发病前预防或发病初期用药防治。根据当地抗性及用药水平选择防治。

从茄子煲夹菜时掉出来一块茄子沾到衣服袖口了,这种黑黄黑黄的渍咋么洗...

烧茄子时，茄子特别吸油而变得油腻腻，如果想省油兼清淡味好，可以将洗净的茄子先用盐略腌一下，当茄子渗出水分时，把水分挤掉，然后加油烹制。也可先不放油，先干炒一下，把茄子的水分煸掉，质地变松后再加油烹制。 4》烧茄子来啦！ 茄子切滚刀块，镶花刀，浸盐水五分钟去黑。

现在茄子也已经腌好了，把里面的水分挤出来，接下来向里面多倒一点玉米淀粉或者是土豆淀粉都可以。这一步是保证茄子脆皮的关键。喜欢脆皮口感多一点的朋友，可以向里面多加一点淀粉。每一个茄条满满的都裹上淀粉。这里是不需要调面糊的。

11月的茄子能吃吗

能。茄子是一种全年生长的植物，因此11月的茄子仍然可以收获并食用。这说明茄子在生长周期上允许在11月份成熟和采摘，而且只要茄子没有变质或受到污染，它们仍然是安全的食材，所以11月茄子还能吃。

能。茄子是夏秋季的蔬菜，在1到12月均有上市，所以11月的茄子能吃，冬季气温下降可以通过大棚种植的方式进行，这样既保证了生长，也可以全年供应。

可以吃但不好吃。根据查询39健康网显示，过去茄子一般在7月至10月收获，11月入秋后天气逐渐变凉。之后，茄子会变黑，味道变老，其味道远不如夏季茄子。所以老人们会说不能吃被霜打过的茄子。但这只意味着茄子味道不太好，不会产生任何毒素，所以它仍然可以食用。

能。根据查询39健康网官网得知，11月的茄子可以吃。茄子是一种全年生长的植物，在11月仍然可以收获并食用。不过，由于气候和环境条件的不同，11月的茄子会不如其他季节的茄子那么新鲜和口感好。

此时的茄子鲜嫩多汁，口感最佳，是品尝茄子的好时节。夏季气温较高，阳光充足，茄子在这样的环境下充分吸收养分，果实饱满，无论是用来炒菜、红烧还是做茄子煲等菜肴，都十分美味。秋季种植：部分地区也会选择在秋季种植茄子，大概在7-8月播种，10-11月收获。

在广东南海盐步地区，秋茄是一种备受喜爱的蔬菜，从6月到11月都有收获。当地俗语“留命吃秋茄”指的是这种茄子的独特风味和品质，特别是入秋后的秋茄，香气更加浓郁，被誉为“十月秋茄当腊味”。秋茄的皮薄、籽少、嫩滑、清甜、无筋，因此在广东地区被视为珍品。

日光温室茄子栽培中,怎样进行光照条件的管理?

1、日光温室反季节茄子栽培中，温室内光照比较弱，需要增加光照强度和光照时间。增加光照强度的主要措施有，选择优质薄膜，经常除去膜上的污物，尽量提高棚膜的透光率；在茄子进入结果盛期后，在温室内后墙上设置反光膜，增加后排光照强度；必要时可进行人工补光。

2、保持白天温度在25～30℃，夜间在15～20℃。缓苗后保持白天在25℃以上，夜间在15℃以上，并选择晴天进行中耕划锄，以提温保墒，促进根系发育。缓苗后直到门茄坐果前为蹲苗期，一般不浇水。

3、定植初期的管理工作 冬春茬茄子在定植初期基本不通风，尽可能采取增温措施。温室后墙可以张挂聚酯镀铝膜反光幕，即可增加光照强度又可增加温度，也可扣小拱棚。使温室内的气温白天保持在30℃左右，夜间保持15~20℃。中午温度超过32℃时，可以打开顶窗短时间通风。

4、整枝：日光温室茄子在四门斗后易出现枝繁叶茂，需及时去掉门茄以下的枝叶，并采用双干整枝法调整植株通风透光。对茄形成后，同样处理侧枝。待植株结7个果实后摘心，促进果实成熟。 温度管理：12月至翌年2月温度较低，为防止低温引起落花落果，开花前后2天内应用激素处理花朵。

想让茄子保存一年,在收藏方面有什么诀窍?

完全干燥的茄干装入密封罐，垫入食品干燥剂，阴凉避光环境下可储存12个月以上。低温冷冻法 新鲜茄子切块后沸水焯1分钟或蒸3分钟阻断氧化，沥干水分后用厨房纸吸净表面水珠。按单次食用量分装入真空保鲜袋，排出空气后冷冻。此法保存的茄子虽质地稍软，但维生素流失较少，适合做炖菜或茄盒，保存期约10个月。

想让茄子完好保存一年，关键在于控制水分和抑制微生物活动，常见方法包括干燥处理、腌渍灭菌、真空隔绝等。理解了保存原理后，来看具体操作方式。

重点在于采收前20天要停止浇水，让茄子进入自我保护状态。第一步：采收标准要严控 清晨露水干后采收，表皮发亮的八成熟茄子最耐存。用剪刀保留1厘米果柄，防止果肉直接接触空气形成褐斑。意外发现个小诀窍：果柄涂抹蜡烛油能堵住导管，比套塑料袋更有效隔绝细菌。

冷冻保鲜更省心： 切条后浸泡盐开水1分钟，沥干装保鲜袋速冻，三个月内随取随用 直接整茄蒸至半熟冷冻，解冻后质地仍保持弹性 先裹层面粉或淀粉再冷冻，油炸时更易起酥腌制风味更持久，酱茄子的复合发酵法需掌握黄豆酱与米酒比例1：3，分层码放时每层茄子间压实酱料，阴凉处密封半月后开坛。

我想存点茄子，有没有高手指导下，怎么保存大存放时间长？谢谢：茄子容易被氧化，只要把茄子用保鲜膜包紧，隔绝空气就没问题。茄子怎么样才能保存得久：水果蔬菜保鲜有诀窍。 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

超污故事,让女朋友脸红心跳,开怀大笑

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