本文目录一览：

• 1、台湾有什么好吃的啊
• 2、怎么做水蜜桃拔丝?
• 3、介绍一下摩尔
• 4、摩尔庄园_拉姆文

台湾有什么好吃的啊

炸酱面，是一道传统美食，以其浓郁的酱香，筋道的面条深受人们的喜爱。

台湾有很多美味的特色小吃，以下是其中一些： 大肠包小肠 特色：炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，再铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，肉汁四溢，美味可口。

台湾好吃的小吃有以下几种：牛肉汤 文章牛肉汤：台南特色牛肉汤的代表，牛肉色泽粉嫩，汤头鲜美，特别推荐牛肉燥饭。虾卷 周氏虾卷：采用祖传特制裹粉秘方，皮薄酥脆，虾肉鲜嫩多汁，是台南安平老街的老字号。

怎么做水蜜桃拔丝?

1、用料 大桃子 绵白糖 玉米淀粉 低筋面粉 干酵母 泡打粉 屈浩大师滴拔丝大桃子的做法 面糊 400g玉米淀粉、120g低筋面粉（淀粉：面粉＝1：3）、5g干酵母粉和5克泡打粉，倒入适量的凉水，朝不同方向搅拌均匀，醒20分钟。买硬一点的桃，去皮，切小块，倒入少量干淀粉和面粉，抓匀。

2、做法 雪梨去皮切成大块，葡萄洗净去皮，桂圆肉剥皮去壳；小锅内倒入清水，水开后放入桂圆肉、雪梨块；再次开锅放入葡萄、冰糖，搅拌均匀使冰糖充分溶化；煮大约8—10分钟关火即可食用。

3、拔丝苹果 原料：苹果500克，白糖100克，芝麻5克，鸡蛋1个，淀粉75克，面粉50克，花生油1500克(约耗100克)。做法 将苹果洗净，去除外皮和内核，切成块，放在干淀粉内拍粉。鸡蛋磕开，加面粉、淀粉、水，搅打成鸡蛋糊备用。

介绍一下摩尔

1、摩尔的介绍：摩尔(mole)，简称摩，旧称克分子、克原子，符号为mol，是物质的量的单位，是国际单位制7个基本单位之一。每摩尔任何物质（微观物质，如分子、原子等）。使用摩尔时基本微粒应予指明，可以是原子、分子、离子及其他微观粒子，或这些微观粒子的特定组合体。

2、摩尔计算（amountofsubstanceconcentration）公式：M（mol/L）＝N（mol）/V（L）式中，C(B)代表溶质的物质的量浓度，n代表溶质的物质的量，V代表溶液的体积，如果没有做特别说明的话，那么认为：溶剂为水。物质的量的SI单位为mol·m，常用单位为mol·dm或mol·L。

3、摩尔是化学上套用最广的计量单位，如用于化学反应方程式的计算，溶液中的计算，溶液的配制及其稀释，有关化学平衡的计算，气体摩尔体积及热化学中都离不开这个基本单位。 摩尔消光系数 、 摩尔吸光系数、摩尔吸收系数 分光光度法是基于不同分子结构的物质对电磁辐射的选择性吸收而建立起来的方法，属于分子吸收光谱分析。

4、单位介绍：单位物质的量的物质所具有的质量称摩尔质量（molar mass），用符号M表示。当物质的量以mol为单位时，摩尔质量的单位为g/mol，在数上等于该物质的原子质量或分子质量。摩尔体积是指单位物质的量的某种物质的体积，也就是一摩尔物质的体积。

摩尔庄园_拉姆文

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