本文目录一览：

• 1、每天都要做菜。女朋友在上班,担心她吃得不好。请大家推荐几个菜。_百度...
• 2、怎么做菜好吃
• 3、炖菜咸了怎么办
• 4、怎样才能快速下火
• 5、尿蛋白不能吃什么食物

每天都要做菜。女朋友在上班,担心她吃得不好。请大家推荐几个菜。_百度...

1、男人，就要为女朋友学做菜香辣沙巴鱼 巴沙鱼切块，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、盐和黑胡椒各1勺、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟，油热煎至金黄，炒香蒜末、干辣椒、花椒，倒入鱼块，加半勺生抽，轻翻炒均匀即可，出锅开吃。

2、上班族自带菜式的选择上相对绿色蔬菜来说，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

3、给女朋友做几款她喜欢吃的家常菜。辣子鸡丁：鸡腿去骨切丁(加调料在文案)，腌制20分钟，油热炸至金黄捞出，油热蒜末，干辣椒，花椒炒香，倒入鸡腿肉，加葱段翻炒均匀出锅。

怎么做菜好吃

酸辣土豆丝：食材：土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1勺、盐少许、味精1小勺。步骤：土豆去皮后切片，再剁成丝；土豆丝用清水冲洗去淀粉，锅热油，爆香干辣椒，辣椒炒香后加入土豆丝和青椒丝快速翻炒。调味时，老陈醋沿锅边淋入，以增加香气。翻炒均匀后即可出锅。

热锅凉油：锅要先烧热，再倒油，油要达到一定的温度才能放菜。大火炒菜：炒菜时应用大火，可以保持菜的美味及原色。食材处理得当：大小均匀：入锅炒的食材，无论是丝、块、条等，都要切得大小一样，以便在短时间内均匀炒热。

食材选择与搭配 选择新鲜食材：新鲜的食材是保证菜肴美味的基础，尽量选择当季新鲜的蔬菜、肉类等。 色彩搭配：不同颜色的食材搭配在一起，可以使菜肴看起来更加诱人。例如，芹菜炒虾仁中的绿色芹菜和红色虾仁，酱烧豆腐中的白色豆腐和绿色香葱，都能形成鲜明的色彩对比。

准备新鲜食材 蔬菜：选择新鲜的胡萝卜、豆角、花菜等蔬菜，确保食材颜色鲜亮、质地脆嫩。 肉类：选用新鲜的鸡肉、牛肉或猪肉，根据菜肴需求切成适当大小。 掌握基本烹饪技巧 热锅冷油：在锅中加入少量油，待油热后，将食材放入锅中炒熟。这样可以避免食材粘锅，同时保持食材的鲜嫩。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道荤素搭配、鲜香适口的经典家常菜。烹饪时需注意： 切好的里脊肉需腌制10分钟，加入蛋清、淀粉等，使肉质更鲜嫩。 鱼香汁要提前调制，包括白糖、鸡粉、生抽、陈醋等。 炒制时要先滑熟肉丝，再炒配料，最后加入鱼香汁快速翻炒。

可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。

炖菜咸了怎么办

1、加水。水可以稀释咸味。加适量白糖，即可解盐。另外放些醋，咸味会大大减少，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。

2、增加食材 吸盐食材：加入土豆块、豆腐、粉丝、鸡蛋等吸盐的配料，煮几分钟后捞出（它们会吸收部分盐分）。增体积：比如炒菜可加更多蔬菜，炖肉可加蘑菇或萝卜等。 中和法 加糖：少量白糖或蜂蜜能平衡咸味（适合红烧、酱汁类）。加酸味：醋、柠檬汁或番茄可减弱咸感（适合凉拌、汤类）。

3、加水：做法增加一点净水，将盐分冲淡即可。加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。加醋：醋的味道会大大缓解咸味，不太能吃辣的人群可以尝试这个方法。加入土豆：土豆吸收水分的本领极强，同时也可以吸收咸味，让菜色味道更均匀。

4、炖菜咸了可以采取以下补救措施：通过增加调味品调整 加水：增加适量的净水，以冲淡盐分。加糖：糖的味道可以有效化解盐的咸味，但需注意不可误加味精，否则会适得其反。加醋：醋的味道可以大大缓解咸味，适合不太能吃辣的人群。

5、增加食材的体积 蔬菜类：土豆：土豆是很好的吸收剂，可以切片或切块加入汤或炖菜中。煮几分钟后捞出，这样可以带走一部分盐分。胡萝卜：胡萝卜同样适合用来吸收盐分，可以切成片或丁，加入菜肴中煮一段时间后取出。蘑菇：蘑菇的多孔结构能够有效吸附盐分。

6、如果炖菜做咸了，可以采取以下补救措施：增加调味品 加水：直接增加一点净水，将盐分冲淡。加糖：糖的味道可以中和盐的咸味，但需注意不可加味精，否则会让菜变得更咸。加醋：醋的味道能有效缓解咸味，适合不太能吃辣的人群。

怎样才能快速下火

1、要快速下火，可以采取以下几种方式： 药物治疗 针对特定部位：根据火邪所在的不同位置，选用不同的药物进行治疗。 胃肠道火邪：如出现便秘等情况，可选用承气汤等药物，帮助快速排便，从而达到下火泻热的效果。 刮痧拔罐 适用范围：刮痧拔罐特别适用于呼吸道感染，如感冒、肺炎等症状的辅助治疗。

2、青猕猴桃 青色的猕猴桃有很好的降火能力，我们可以直接食用，或者将它打成汁，它不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。雪梨 雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。

3、快速下火的方式有以下几点：第一点是通过药物，针对于不同位置的火邪，选用不同方式药物进行治疗。比如胃肠道出现了火热之邪，可以出现便秘等情况，应用承气汤帮助快速的排便，就可以快速的进行下火泻热，对于身体有很大的益处。第二点是通过刮痧拔罐的方式进行去火，针对于呼吸道感染的效果最为明显。

4、上火之后如果想要快速降火，一定要多喝水多休息。另外可以多吃去火的食物，比如梨子、柚子等水果，都是能起到清火的作用。上火的人还可以服用清热祛毒的中成药来帮助降火，比如牛黄上清片、牛黄解毒片，都有一定清热解毒、去火的作用。

5、上火后，为了快速下火气，可以采取以下措施：保持饮食平衡：多吃蔬菜、水果。每日蔬菜量建议达到400克，水果量为200克。蔬菜和水果富含各类维生素，对于维持人体代谢功能至关重要。摄入全谷类主食：全谷类主食含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，提供人体所需的碳水化合物。

6、以下是快速下火的食物列表： 梨：梨子具有排毒祛痘的功效，可以帮助清热降火。上火时吃梨，会立刻感到一股清凉之意从喉咙下去。 莲子芯：莲子芯味苦，有寒性，可以发散心火。可以直接食用，也可以泡茶。加入竹叶或甘草可以提高排毒效果。

尿蛋白不能吃什么食物

1、如果是一过性的尿蛋白的患者，饮食上并不需要特别的注意，而如果是持续性的尿蛋白的患者：第一个，要尽量少吃植物类的蛋白，比如像豆制品，如豆腐、豆浆，或者黄豆、红豆、绿豆等这些东西要少吃。

2、高盐食物：尿蛋白高患者不宜食用高盐食物，如腌制食品、加工肉类等。摄入过多的盐分会导致体内水分和钠离子潴留，加重肾脏负担，使尿蛋白增高。高脂食物：高血脂会加剧肾小球硬化和肾小管损害，尿蛋白高的患者不宜食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。

3、尿蛋白的出现跟肾脏疾病有关系，患者在饮食方面要控制盐的摄入，每天吃盐不要超过6g，也不要吃油腻、油炸的食品。蛋白质方面的摄入以肉、蛋、奶等优质蛋白为主，但是要注意不能过量，不然也会增加肾脏的负担，水果方面注意不能吃杨桃。